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健脾和胃食来养

(2011-03-03 14:32:30)
标签:

杂谈

分类: 百姓养生
   

    中医认为,人体的消化吸收是由脾胃来完成的,“胃主授纳,脾主运化”。也就是说,胃是管接受食物的,脾是管消化食物的。如果人不想吃饭,是胃出了问题,当人吃了东西不消化,那是脾有问题了。人体五脏六腑各有分工,人的体力好坏主要是靠脾胃对饮食物的消化吸收做营质基础的,具体表现是指四肢的活动能力,因此,能够补脾,健脾,养胃的食物皆可增加体力;中医学认为,脾主肌肉脾主四肢,五脏六腑皆赖以养,人的脾胃有后天之本之称,它是人体体力产生的直接动力;若脾不运化水谷精微,清阳不布,营养缺乏,则肌肉痿软,四肢倦怠无力,所以,脾胃对人来说,是工作、生活、学习的物质保障。

    平时多吃健脾养胃的食物,如山药、莲子、藕、马铃薯、红薯、粳米、糯米、谷物、扁豆、豇豆、香菇、蜂蜜、薏苡仁、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、猪肚、牛肚、羊肚、桂鱼、泥鳅、牛奶、豆制品等,对提高体力,应对竞争压力非常好。食疗可选择:“山药粥、莲子粥、红枣粥、红薯粥等。

    补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳则效果更佳。


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