在日常生活中，经常会听到人们说我最近“上火”了。所谓“上火”，其实按中医说是指内生的火热症。主要是阴阳偏盛偏衰的表现，其中阳盛者属实火，可见于心、肝、肺、胃等火热的病变；阴虚者属虚火，多属于肺、肾、心、肝的病变。而常见的主要是心、肝、肺、胃的实火。

一  心火：

   1.主要表现：心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等；儿童可表现多动、烦、急、不安等。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火上炎可表现口舌糜烂、生疮。

   2.预防：主要是保持良好心态，防止情绪波动、寒温适度。多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。儿童要多饮水，最好是温开水。

   3.食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，服时加少许红糖，每日二次早晚服用，有降火之功效。

灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个、水300毫升。将水煮剩100毫升，加白砂糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

二  肝火：

   1.主要表现：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。儿童较为少见。

肝的性情最急躁，肝气遂就会肝火上升，所以出现急躁易怒等症。

   2.预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。

   3.食疗：菊花茶：选菊花10克加开水泡代茶饮，可加少许冰糖，有清肝明目之功效。

三  肺火：

   1.主要表现：咳嗽时发、咽喉干疼、呕吐黄痰、口干而渴喜冷饮等，儿童肺热较为多见，如易感经常咳嗽等。肺属五行中之金，火克金，故肺怕火。当外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、咳嗽等肺   

   2.预防：在多风多躁季节，要多饮水，冬季在注意保暖的同时，室内要通风，多食蔬菜水果、但忌橘子（生热生疾）；适当运动，但应避免寒邪侵袭。

   3.食疗：冰糖梨水：选梨数枚切块加水500毫升，煮开二十分钟即可，加冰糖少许，饮之，有润肺止咳之功效。

四  胃火：

   1.主要表现：胃脘灼痛、渴喜凉饮、口臭、牙龈肿痛、齿  ，儿童表现为口腔溃疡，大便秘结等，此多因胃热偏盛，与情志郁火相关、过食辛辣之品而成。

   2.预防：在平时应少食辛辣、过热之品，如火锅、辣椒、生葱、姜、蒜等。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食蔬菜水果之类。

   3.食疗：藕汁蜜糖露：鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。