民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

• 艾，芳香且益健康，古往今来，百姓无不喜欢。在没有蚊香的年代里，每到夏天晚上蚊子嗡嗡的叫，点一把干艾蒿来驱蚊子，效果很好，很芳香。如果身上被蚊子叮一口，肿的很难受的时候，用陈艾熏熏症状马上减轻。
• 艾，又是一味食疗方，唐代孟洗《食疗本草》记载：“采嫩艾作菜食或和面作混沌，治一切鬼恶气，上服治冷痢。”至今，我国福建一带，还保留着清明节“采艾为粢”的习俗，或祭祖，或馈赠亲朋好友。其做法是将细嫩的艾叶捣均，尔后和糯米一起做粢。这种颇有田园风味的艾粢，看上去绿茵茵，吃起来也能香嫩可口，令人胃口大开。国外也有以艾酿酒，如法国著名葡萄酒“味美思”，其主要香料为艾汁，据说此酒清香甜纯微苦，具有醒脾开胃，增进食欲的功效。
• 艾，民间悬插门户上以避邪。据说，这是唐代农民领袖黄巢留下的避乱标志，所谓“挂艾保平安”。先人对艾还赋予诸多美誉，如尊称长老为“艾”；形容年轻美貌女性称为“少艾”。《诗经》称保养为“保艾”；《史记》把太平无事也写作“艾安”等等。艾不仅是为了避邪，更是为了祭奠为国忧思的大诗人屈原，是一种怀念，因为“艾”是和“爱”同音的，香雾缭绕，艾叶青青，在世世代代，子子孙孙的传承中，流传下来的不仅是那些古老的习俗，还更有绵绵不断的“爱”。