【霜降】：二十四节气之一，在公历10月23日或24日。这时中国黄河流域一般出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物。这时候太阳达到黄经210度时，霜降表示天气更冷了，露水凝结成霜。

【霜降饮食养生】 闽台民间在霜降这天，要进食补品，闽南有句谚语“一年补通通，不如补霜降”。一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。而泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。另有些地方这天一定要吃些牛肉。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，而且应先“补重阳”后“补霜降”，认为“秋补”比“补冬”更要紧。秋季的进补要以“润燥、固表、益气”为主，如：蜂王浆、西洋参等。