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小满时节适宜“吃苦”“尝鲜”

(2011-05-21 12:36:41)
标签:

节气养生

小满

饮食

未病先治

清热

中医

智慧养生

妙一馆

健康

分类: 节气养生道
 5月21日是小满节气。此后人体生理活动也转入旺盛期,消耗的营养物质为二十四节气中最多,那在小满时节如何才能健康饮食:

【苦菜当令】

  小满吃苦菜。我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。

  营养专家说,苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒,  

【小满三鲜】

  农谚中有“小满见三鲜”之说。小满三鲜为:黄瓜、蒜薹和樱桃。

小满时节适宜“吃苦”“尝鲜”

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