路志正，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。

路老说道：

    人以胃气为本，治病注重调理脾胃。我喜欢吃姜，明天早餐都要吃，吃姜的习惯有40多年了，因为姜本身有健胃的作用，不仅如此，而且对肝脏促进胆汁分泌都有好处。

    每天吃姜可以让食欲旺盛，少得感冒。

    姜能养护脾胃，脾胃功能正常了，很多问题都能迎刃而解。心脏病、高血压、痛风都跟肠胃有关系，所以肠胃脾胃功能健运，其他的身体功能也能运行正常了。