今日靓汤: 枇杷果炖莲藕

枇杷清香鲜甜、略带酸味。其品种繁多，福建莆田的“宝坑”品种为最佳，，是最早上市的水果之一。

以枇杷炖莲藕，清润鲜甜，有润肺止咳、纤体美容之功，夏日饮用十分有益， 尤宜女士和中老年人之用。

材料：鲜枇杷5个、莲藕100克、红糖适量。

烹制：各物洗净。枇杷去皮、核、切块；莲藕刮皮洗净，切块。

一起与红糖下炖盅，加清水500毫升（约2碗量），加盖隔水炖约90分钟即可，为2人用。

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