（谢谢网友的关心,今天先发一篇有关餐厅的文章,育儿的主题还会继续...）

 

晚上要在公司开会，不能走远了，晚餐只能安排附近的餐厅...

朋友推荐了“台塑牛排"...有优惠券分享，打九折，送一支红酒：）

 

餐厅说是王永庆先生的旗下产业，更加有了兴趣...

自己也有经营多种生意的梦想...王永庆先生做到的事情，一定要去看一看...

 

开始“王品”台塑牛排的体验之旅...

电话订桌、“红衣小弟”引导停车，餐桌就座...一切顺利！

 

1、点菜 

菜单仅两页，有限的选择，点菜会很省心！

麦当劳之所以赚钱，因为只提供有限品种的面包...简单的菜单，是否也蕴藏着盈利的玄机：）

 

主菜一定会点牛排了...刚想告诉服务生“做几成熟”，就被告知：台塑牛排是做全熟的!

...立刻被提示：当年，王先生的夫人就喜欢全熟的，因此特别调制，而且一头牛只能够出六客!

口口相传的故事，是最好营销了...口味马上调动起来了:)

 

30秒点菜搞定，很轻松...

空下来，就开始研究菜单，左边一页都是中文，就随口问：有英文菜单吗？

服务生马上回应，英文菜单是单独的...有意思，是否两份菜单的风格不一样，东方人和西方人对西餐的理解是不同的：）

 

2、前菜

等待前菜上来，偶然发现，左边放了一个小牌，写了服务生的名字...哦，可以直呼其名了：“曹艺”

航空公司的员工胸牌是有姓名的；昨天还在讨论，银行的员工胸牌仅仅有个工号，是否太冷...

 

餐前面包上来了，烤得很好，每人两块，很快吃完了...

服务生注意到你的偏好：面包味道怎样，喜欢的话再来一份...需要等5-8分钟，因为是及时烤制...很体贴！

 

蘑菇汤上来了，很充分，盘子不小，底也较深...

鹅肝放在红酒杯中，干冰衬托效果，有些特别...

 

 

3、主菜

先上来的是酸梅汤，一尝，味道不错...很快，杯子见底了...

服务上马上过来，又续上一杯...看来不限量，挺好：）

 

牛排上来了，形状很扎实...切开，内外全熟，很均匀！

牛排盘中有一根漂亮的骨头...东方人喜欢贴近骨头的肉，认为有劲，如同北方蒸的馒头，很筋斗！

 

牛排容易腻，配上酸梅汤，不断刷新你的感觉...

 

4、结帐

 账单出来，239元/位，性价比不错...

来过餐厅的人，一定会留下印象：和王永庆的生意链打交道，应该会“物有所值”！

能够传递这样的感受，就是餐厅不挣钱，那也值了...不知道当年王先生是不是这样想的：）

 

价格中含了10%的服务费，暗示客户，餐厅的服务高于市场平均水平...

客户满意了，意见调查表，你会更愿意填写...

完整的内容，对于你可以直呼其名的服务生，是发自内心的尊重！

 

银行的白金卡用户，还有礼品赠送...忘不了提醒，餐厅是为贵宾服务的！

如果是在特别的日子，选择“王品”，还会收到特别的礼品...很温馨！

 

 

感谢今天的晚餐...

在王先生经营的产业中，体会到管理的系统和细节，有种过招的感觉...

没有机缘和王永庆先生共事，只能从他的“瘦鹅理论”中参悟管理的真谛！

 

我喜欢靠原则成功的企业家，因为原则是可以复制的...

从工业界，到餐饮业...一元化和多元化，没有根本的差异，仅仅是对CEO管理能力的挑战...

抓住了管理本质，GE的跨产业经营也能很成功！

 

人的生命也是有限的，但是原则是可以遗传的...

活到100岁的人很少...今天，希望做百年老店的企业越来越多...

企业的长寿之道，在于原则指引下的持续进化！

 

感谢王永庆先生开创的管理实践！