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这是小儿子生日时小伙伴们DIY饼干的记忆,孩子们的踊跃让我想在节日里再次
去推动这档DIY好“节目”。
有位叫“汀汀妈妈”的在我的上篇博客《节假日巧用“闲暇教育”》中留言:“十一要去人满为患的京城.除了呆在家里带孩子看书,看动画片,实在没有别的办法.出行难,在国庆的北京出行更难。”
同样我也很有这方面的顾虑,恰逢国家60华诞,各地游客肯定比往年更多,所以原本打算出游的我们决定留家按兵不动了。于是,我赶忙“预谋”了一系列特殊的DIY“居家活动”,让孩子们不出门也能过个惊喜连连的长假。
今年的十一长假正好连着传统的中秋佳节。在我记忆中,这是孩子们第一次在国内过中秋。碰巧的是,他们的爸爸也会在中秋团圆的正日子里,从欧洲飞回家共享团圆餐。所以,我想了个应景应时的点子:10月3日中秋节下午,我带领孩子一起DIY做鲜肉月饼。
当我把金点子昭告儿子们之后,响应格外热烈。这不,长假还没到,“中秋节做月饼”已经成了我家这几天晚餐最热的议题。我和儿子们也已经为“月饼日”早早地做起了准备。
作为月饼制作节目的总策划,我的职责是:找配方及制作方法;我家阿姨的任务是:前期试验,包括揉面及起酥;儿子们呢则负责调制肉馅的口味。这个“居家活动”系列从发起至今,我已经顺利找到了Recipe,阿姨也已尝试做了好几期的饼皮样品。儿子们则还在为鲜肉的口味纠结着。响响觉得第一次和的肉馅太干,建议在里面加水。我则在他的意见上进行了改进,建议加肉汤。之后,外婆又提了补充意见,把调好味的馅放冰箱稍微冷冻•••••
这仅仅是节前的准备工作,热火朝天的程度已经可见一般了。我的计划是,10月1、2的两天里,继续细化月饼制作的细节,包括该放多少油酥、面粉与水的配比是多少,如何增加肉馅的口感。3号早早地就会集结起全家,分工合作制作月饼,赶在爸爸回来之前,烤出既酥又鲜的“鲜肉月饼”。
而余下的几天,我则替孩子们安排了“DIY寿司”和“DIY巧克力”等等“居家活动”系列二和三,中间再穿插游泳、打网球,去花鸟市场找植物种子来种等活动,劳逸结合,保证孩子们不会玩得“太过”或“太闷”。
“巧克力工坊”的原理是把整块原料巧克力融化后,用模子或裱枪做出
自己想要的形状和图案,创意会是一项很好的“玩乐练习”。
其实,游山玩水,外出休闲并非假日的唯一选择。妈妈们也不用挖空心思,把孩子每天的时刻表细化到分钟。只要巧动心思,找出些居家型的,亲子类的DIY好“道具”,再实施一些鼓励策略保证每天有一段时间会是孩子们所期待的,那么他们自然会乖乖地安排好自己的时间表,每日翘首去迎接那段一天中的“Happy
Time”。
而这又是我一直提倡的“慢养”概念的最好举例。“慢养”不是无作为,而是要求妈妈花更多脑力和心力去设计出快乐的“成长方案”,通过对这些看似玩乐的方案的实施,妈妈逐渐把孩子的人格优点和情趣养了出来。
Jane's
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