随着国民生活水平的提高，经济收入的增加，作为海八珍之一的花胶被越来越多的朋友认可和购买。花胶相对燕窝，不仅价格实惠，而且美容养颜，补气血的作用也越来越突出，特别适合爱美的人士以及孕妇，坐月子的妈妈长期食用。数据证明，孕妇长期食用花胶，不仅能使皮肤变得白皙而红润，而且出生后的的宝宝的皮肤也将比一般同龄人更好。

     然而，除了在南方，东部等沿海地区，非沿海地区的朋友由于少接触花胶，而不太懂吃法。下面将主要给孕妇，坐月子的妈妈介绍一道经典的补气血汤。这道汤不仅有助于准妈妈和坐月子的妈妈补气血，快速恢复产后身材，同时有产奶的功效，可以为孩子提供更多乳汁，从而十分有利于母乳喂养孩子。

材料准备：

主材：黄花胶筒10-20g   【此道汤为一个人的用量，多人食用根据情况增加即可】 

辅材：虫草花10g         红枣5枚        西洋参片适量     清水或者纯牛奶约100-150ml   

配料：生姜片适量        料酒适量       糖适量

锅具：锅，碗或者专门炖煮器材，三角铁架。

方法：隔水炖法

做法：

1、发泡。花胶提前一晚用冷水泡软；或者用热水快速发泡15分钟。建议用冷水发泡，热水会损失一部分胶质。

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2、去腥。如果感觉花胶较腥，就要经过去腥步骤。如果感觉无所谓，可以省略。去腥方法，将发泡好的花胶跟姜片，料酒，一起放入热水锅中，煮5分钟，捞起，弃水。

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3、备材。将虫草花，红枣，枸杞简单泡洗一下，备用。

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4、开炖。将洗好的虫草花，红枣，枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中，倒入适量纯牛奶（浸过材料），放入水锅中，盖上盖子，然后小火慢炖2小时左右。有专门炖汤器材的，则根据实际情况操作。

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5、调味。炖好后，根据个人口味用糖调味即可。

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功效

补气血润肤色，提高免疫力。适合孕妇以及产后虚弱的母亲。

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