【养生厨房 20180707 播出】 菜名:剩馒头也有春天；

【今日看点】：提到预防癌症，我们以前介绍过非常多的抗氧化、富含硒的食材，但是营养专家蔡晶晶指出，还要摄入维生素E，可以提高人体的免疫力，也是防癌重要的营养素之一，常见的食材中黑芝麻是维生素E含量最高的，制作上大厨苗凡，用黑芝麻和家中的剩馒头做出了两道既好看又美味的菜肴，到底是什么，又如何制作呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：鸡蛋液 胡萝卜 芹菜 馒头 鸡胸肉 香菇 黑芝麻

专家：苗  凡   五星级酒店中餐行政总厨

          蔡晶晶   人民医院营养科

步骤1：鸡肉、香菇、芹菜、馒头切块。

步骤2：放入馒头煎制，放入蛋液，再放入胡萝卜和芹菜，小火煎制2分钟即可。

步骤3：煸炒鸡胸肉，放入馒头块，放入香菇、木耳，撒入少许盐，翻炒均匀。




步骤4：将两道菜分别撒上少许黑芝麻即可。