【养生厨房 20170613 播出】 菜名:夏季一锅香；

【今日看点】：预防动脉硬化和控制三高，我们以前介绍过很多，但是都不能同时做到两全其美，但是今天做到了，营养专家张虹推荐了一款食材，预防动脉硬化的同时，也能控制三高，这个食材就是大蒜，在制作上，大厨郝振江，用大蒜结合了一道农家菜肴，做出了——夏季一锅香，具体如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：猪梅肉 玉米 大蒜 笋 

专家：张 虹  北京中医医院主任医师

    郝振江 中国烹饪大师 

步骤1：猪梅肉、笋、玉米切块，大蒜煎制一下，再蒸制10分钟。

步骤2：海鲜酱和柱候酱按照1:1的比例，腌制猪梅肉10分钟。

步骤3：锅中倒油，分别煎制猪梅肉和笋，放入玉米。

步骤4：放入蒸好的大蒜，翻炒均匀，出锅即可。