【养生厨房 20180527 播出】菜名：鲜虾阳春面；

食材：荞麦面、小河虾、春笋、洋葱、青菜

专家：张 晋   西苑医院治未病中心主任

      夏 天  中国烹饪大师

特点：阳春面是江浙传统美食，食材简单但是味道香浓，而今天夏大厨改良的阳春面，用不一样的面、不一样的油，带着阳春面的滋味，做出不一样的健康搭配，最重要的是，这也是一碗夏大厨给爸爸做的爱心控糖美食，让糖尿病患者放心享用！那么这道鲜味十足的阳春面到底怎么制作？接下来赶快走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧。

步骤1：小河虾洗净，4成油温下锅，再加入洋葱丝一起炸制。

步骤2：待小河虾和洋葱炸至焦色后捞出，滤出葱虾油。

步骤3：荞麦面下锅煮制成熟。

步骤4：将葱虾油下锅打底，放入春笋，烹入酱油炒香，再放入炸好的葱虾，一起浇在面上即可。