【养生厨房 20180511 播出】 菜名:黄金脆皮锅贴；

【今日看点】：说到增强免疫力，我们需要摄入一些富含抗氧化的食材，大家会用芦笋、西兰花等，营养专家张虹，给我们推荐了两款更便宜，功效相同的食材，大蒜和槐花，大蒜和槐花同样富含抗氧化物质硒元素和芦丁，可以起到增强免疫力的功效，在制作上，大厨石北平，用槐花和肉馅为大家带来一道美味菜肴——黄金脆皮锅贴，具体如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。 

食材：饺子皮肉馅槐花香菜根 

专家：张  虹  北京中医医院主任医师

      石北平  高级烹调师

步骤1：香菜根、花椒煸炒料油。

步骤2：槐花切碎，放入肉馅中，再放入老抽、料酒、盐调味。

步骤3：包制锅贴，放入锅中，淋入油，烹入少许的醋。

步骤4：倒入生粉、面粉、白糖调制的水，盖盖焖制作5分钟即可。