【养生厨房 20170827 播出】 菜名:菌菇炒肉；

【今日看点】：养胃护胃的食材很多，大家熟知的有南瓜、土豆等，营养专家左小霞老师告诉大家，菌类中平菇也可养胃护胃预防胃癌，因为平菇中富含平菇多糖。但平菇不容易清洗干净，吃起来会非常牙碜。中国烹饪大师夏天，有一招既快速又省钱的小妙招，可以轻轻松松的把平菇洗干净，具体如何操作呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

 食材：平菇猪里脊肉 彩椒

专家：左小霞   解放军第309医院营养科主任

夏  天   中国烹饪大师

步骤1：猪里脊肉、彩椒切条。

步骤2：平菇放入锅中无油干煸，煸炒至有点焦边后盛出备用。

步骤3：锅中倒入底油，放入猪里脊肉条和平菇煸炒。

步骤4：放入料酒、老抽调味，再放入彩椒，翻炒均匀，出锅即可。