【养生厨房 20170515 播出】 菜名:椒盐猪肚； 

【今日看点】：说到健脾和胃的食材有很多，但是今天西苑医院治未病科主任张晋，就为大家推荐的是猪肚，这猪肚除了炒着吃就是炖着吃，吃法比较单一，今天，中国烹饪大师顾玉亮，就为大家带来了猪肚的新做法，究竟如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：猪肚 糯米粉

专家：张  晋   西苑医院治未病中心主任

顾玉亮   中国烹饪大师

步骤1：猪肚清洗干净，切成条，放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

步骤2：用三份糯米粉、一份淀粉调制糊浆，至酸奶浓度即可。

步骤3：锅中倒油，进行炸制，成金黄色后盛出即可。