【养生厨房 20160827 播出】 菜名: 杂粮翡翠豆腐；

食材：豆浆、鸡蛋、菠菜、杂粮馒头

嘉宾：李缨    宣武医院营养科主任

      夏天  中国烹饪大师

特点：补充维生素b族有助于降低血糖，今天李主任就给我们带来了几个可以补充维生素b，又营养健康低糖的食材，加倍帮助您降低糖。夏天大厨将几个食材精心调配成一个口感香脆，嫩滑爽口的杂粮豆腐，给您带来不一样的美味享受！接下来就到金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》学习一下吧！

步骤1：杂粮馒头切碎，菠菜焯水后切碎备用。

步骤2：将鸡蛋、豆浆、菠菜、馒头混合均匀，上锅蒸制15分钟。

步骤3：蒸好的豆腐切块下锅煎制至表面金黄。

步骤4：可用菌菇、虾仁、枸杞等食材调配汤汁，浇在豆腐上味道更佳。