《警惕伤肾的“慢刀子”》关键词：肾衰竭、香菇、猪肉、酒、糖尿病、心脑血管疾病

    专家：张学武  北京大学人民医院风湿免疫科主任医师  

    节目的一开始，主持人为现场观众包了猪肉香菇馅儿的饺子，但是，专家却告诉她，猪肉和香菇如果吃的方式不正确，有可能会造成身体过多出现某种物质，而这种物质长期过多，则有可能会导致我们出现肾衰竭，这是真的吗？敬请收看由北京大学人民医院风湿免疫科主任医师张学武主讲的《警惕伤肾的“慢刀子”》。获取更多内容请点击：http://yst.brtn.cn/。

    专家告诉我们，肾脏承担着排出身体中的电解质、尿液和毒素的作用。但是，如果某种物质在肾脏中堆积过多，不但自己无法排出，还会影响到电解质、尿液和其他毒素的排出，结果就是肾功能逐渐受到损害，甚至导致肾衰竭，而这样物质产生多少，和日常饮食有很大关系。

    专家提示大家，这种物质堆积过多不仅会伤害我们的肾脏，还造成严重的心脑血管疾病，加重糖尿病，并且影响到全身的关节，这也是真的吗？

    怎样才能知道自己身体里面的这样物质是否过多呢？专家教给了我们简单的判断方法，通过看耳朵就能看出来。专家在现场寻找有这种症状的人，他能找到吗？

    节目一开始提到的香菇和猪肉，专家说这两样东西有些人不能多吃。问题到底出在猪肉上还是香菇上？请在我们的节目中寻找答案。