【养生厨房 20150824 播出】菜名：养生安神枣糕；

功效：小米中含有的维生素B较多，有很好的养生安神的功效；同时，小米中还含有较多的胡萝卜素，可以修护胃粘膜，达到养胃的功效。大枣可以滋补气血，是养生安神的上品。

食材：小米面、小麦粉、大枣、酸奶、鸡蛋

步骤1：将两只鸡蛋顺时针打发，至蛋液打成奶油状即可。

步骤2：在打发的蛋液里加入各20克左右的小米面和小麦粉，采取抄拌的方式，使其均匀融入蛋液中。

步骤3：在拌好的蛋液中加入枣碎适量，继续抄拌。

步骤4：抄拌均匀后，再加入100毫升左右的酸奶，抄拌均匀。

步骤5：将调制好的面糊倒入碗中，上汽蒸12分钟即可。