《美味健康两不误－3》药膳、高脂血症

专家：高  普  北京市名老中医  西苑医院老年病科主任医师

刘征堂  西苑医院老年病科副主任医师

高脂血症是心脑血管病的罪魁祸首之一。预防心脑血管病，从预防高脂血症入手也是一条很好的途径。高脂血症是一种代谢性疾病，随着年龄的增长，代谢系统通常也会出问题。我国18岁以上血脂异常人群已超过1.6亿，患病率为18.6%。

    如果发现自己的眼睑处出现了黄斑，就要引起注意了，有可能是高脂血症的表现。

高脂血症的临床表现大致属于中医的“痰湿”、“浊阻”、“胸痹”、“眩晕”、“心悸”、“肥胖”、“中风”等范畴，与肝、脾、肾三脏关系密切。高血脂症中医常见证型有两种脾虚湿阻型和湿热内蕴型。

根据这两种证型，刘主任主要采用元代朱丹溪的古方四妙丸来进行治疗调理。但在四妙丸的基础上还会加两味药，就是山楂与荷叶。

现代药理研究山楂有促进消化、增加冠脉血流、改善心肌缺血、降血脂、抗氧化增强免疫、抗菌等作用。荷叶有降血脂作用。荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。

在冬季，如需进补又担心血脂升高，专家推荐了荷叶山楂梭边鱼，既美味滋补，又可起到辅助治疗和预防高脂血症的作用。