《动出健康 活出精彩－5》减肥

专家：于  康北京协和医院营养科教授

安江红 北京市体育科学研究所所长

世界卫生组织1948年把肥胖定为肥胖症。多一个“症”字说明它是一种疾病。伴随着肥胖衍生出来的疾病是三高、恶性肿瘤等等。

人的健康体重指数到底是多少？专家指出，BMI是目前评价一个人体重是否健康的有效指标。计算方法是体重（公斤）除以身高（米）的平方。如结果在18.5到23.9之间是理想的体重数，大于24到27.9则是超重。当然除了BMI指数之外，还要结合一个人的腰臀围比和脂肪比来综合考虑。

很多减肥达人会选择通过节食来达到减肥的目的。刘江就是其中的一位，他不吃早餐，午餐和晚餐基本不吃主食，只靠水果蔬菜来供给营养。对此于康教授建议：不吃主食、完全靠蔬菜水果，会造成人体需要的能量不足。即使不吃早饭，

人对能量的需求仍然有，并不会因为不吃早饭，需求就减少了。相反，不吃早餐，到午餐的时候，人体的反弹机制，导致吸收率会增高。有些朋友因为不吃早餐到午餐时会很饿，所以午餐吃的东西会被非常完整的或者高效率的吸收，反而可能引发能量超标。另外，不吃早餐会提高胆囊炎或者胆结石的发病率。

    减肥过程中肯定离不开运动。很多减肥者不知道该选择有氧运动还是无氧运动。对此，北京体育科学研究所得安江红所长建议，运动最好是有氧运动加力量训练。每天锻炼开始之前，先做力量训练再做有氧训练。因为力量训练能帮助消耗大量的糖和能量，再做有氧训练时就会更快地调动脂肪来供能。另外，做力量训练会出现肌肉酸痛的现象，而有氧训练能清除体内乳酸类物质，消除力量训练带来的疲劳。因此在锻炼顺序上也是很有讲究的，应该是先做力量训练再做有氧运动。

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