羊肉性温味甘，入脾、胃、肾经；具有益气健脾，温中暖肾的功效。主治食少反胃，泄痢，虚劳赢瘦，腰膝酸软，寒疝阳痿，产后虚赢少气，缺乳等症。

羊肉含蛋白质多达17.3％，而脂肪含量仅为猪肉的一半，也有少量糖类，以及钙、磷、铁。

针对脾胃虚寒的病人李军祥主任给开出了一道食疗小方。