肝病

白芍具有养血柔肝、缓急止痛等作用。古人说它“补血益肝脾真阴，收肝气之恣横。”是肝病的药食两用佳品。

麦芽也对肝病有很好的辅助治疗作用，中医里有一道生麦芽白芍汤，适合大部分肝胆病人服用。

材料：用生麦芽30克，白芍12克，生甘草5克，

做法：把三种药洗净，放进砂锅里，加适量水，水开后慢火煎煮15分钟，取汁。

用法：一日喝完，连服2月。

功效：可以疏肝解郁、养肝柔肝、还有助消化的功能。

桑葚麦冬汤，

材料：用桑葚10克 麦冬10克 沙参10克白芍12克枸杞15克。

做法：把这些药洗净，放入砂锅，加适量水，煎煮20分钟左右，取汁。再加水煎煮取汁，两次的药汁混匀，

用法：一天喝完，一日一次。

功效：有补益肝肾的功能。

姜良铎教授为腹水病人推荐了一道千金鲤鱼汤

主料：一条一斤左右的鲤鱼，生黄芪30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，猪苓30克、带皮的生姜适量。

做法：我们先把鲤鱼除去内脏和鳃，不用去鳞和鱼骨，放入葱姜，将以上中药放入布包内，与鲤鱼同煮，熬到鱼肉呈现出胶质状即可。

（特别提示：如果实际中一斤左右的鲤鱼不好买到，也可用鲫鱼，或者用精细的羊肉代替。）