肿瘤

薏米是常用的中药，又是常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿的功效，也是一种抗肿瘤佳品。

姜良铎教授推荐了一道自制八宝粥:

材料:党参、白术（音同竹），各15克，茯苓、怀山药、芡实、莲子、薏米各50克，大枣10枚，糯米100克，

制作方法：我们先将莲子去心，连同以上的诸味药一起下锅，加水适量，煮30分钟，滤掉党参、白术的药渣，再加入适量的糯米和白糖煲粥。

功效：这道特别的八宝粥有补益中气的功效，适用于肿瘤手术或放、化疗后的食欲下降、不思饮食。

肿瘤病人需要进补，西洋参、冬虫夏草、枸杞、灵芝等滋补中药都很适合肿瘤病人服用。

肿瘤患者可以用西洋参3克，冬虫夏草3克一起泡水饮用，作为日常调理，效果显著。

姜良铎教授还推荐了枸杞甲鱼汤：

材料：甲鱼300克，枸杞30克，熟地黄15克，北黄芪10克，以及调料适量。

制作方法：去掉甲鱼的壳、头、爪，洗净、切块，把以上诸味中药用纱布包好，连同甲鱼一起放入砂锅内，先用武火煮沸，转文火煲至甲鱼肉熟透，去掉药包，调味之后就可以食用了。

功效：枸杞甲鱼汤可以益气养阴，适用于肿瘤病人气阴不足，及放、化疗后红、白细胞下降等。