《养生堂》每天下午17：45与您相约BTV科教（BTV-3)

压力下的养生哲学——高考与养生（4）

6月2日 17：45播出

当然了可能很多人说，哎我们家可能没有正在高考或者刚刚度过高考的孩子，那其实我们今天所说的一些养生的方法，对于我们的中老年人同样的适用，在压力面前如何缓解压力，如何做到全面的膳食平衡呢。

几千年前的古埃及就已发现的减压食品是什么呢？

在古埃及，在几千年前他们就知道洋葱可以使人放松机体，可以缓解压力，说洋葱它一方面是减压食品，同样它还是一个延缓衰老的食品，能够抗癌的，所以我们中老年朋友，这个孩子吃是缓解压力了，其实你中老年朋友我们还能够使我们的青春永驻，使我们少得一些慢性病。

日本为何会成为世界第一大长寿民族？

紫菜是什么呢，应该说在日本很多人吃，咱们说海苔，海苔是什么呀，它就是紫菜，日本人的长寿在世界上是排名第一的，他平均寿命是82岁，他就大量的吃海苔，因为紫菜它的成分，它可以隐患衰老，预防疾病。

吃肉不吃蒜，营养少一半。

这里边我最想推荐的就是蒜蓉，蒜蓉跟油菜和猪肉它在一起吃毕竟是，有这样一句话，吃肉不吃蒜营养少一半。因为蒜它含有的，它不仅是一种叫植物的抗菌素，同时大蒜素它可以跟肉类的蛋白质结合产生蒜氨，它可以提高我们大脑的这种神经的这种功能，有助于孩子的，他学习的这种效果。当然同样对我们中老年朋友预防老年痴呆也是非常有益处的。

高考第四天食谱：

第四天：早餐：馒头、鸡蛋、红豆粥、香菜鲜葱拌豆干

点心：牛奶、时令水果

午餐：米饭、清蒸鲈鱼、芹菜豆干、木耳丝瓜、紫菜虾皮汤

晚餐：发面饼、猪肉焖扁豆、蒜茸油菜、拌莴笋丝、鸡蛋花汤

点心：藕粉、开心果10-15粒

欢迎收看北京电视台科教频道（BTV-3）

2009年6月2日17点45分播出《养生堂》

压力下的养生哲学——高考与养生（4）