摘要： 源于中国的日本寿司如今扎根北美，这本身就是一个全球化的标志。

寿司扎根北美

文/陈思进

我原本以为寿司是日本的原创料理，后来一位从日本来的同学告诉我，其实，我们今天所吃到的寿司，最早发源于东南亚湄公河一带，后流传到中国的南部，最后才传入到日本。