暂且不论这俏皮话的客观度，但瑞士巧克力以其高品质闻名世界，却是不争的事实。比如排名世界前10位的巧克力品牌，第一位就是瑞士的Teuscher（托伊舍）。Teuscher创始于70多年前瑞士阿尔卑斯山下的一个小镇，采取家族经营模式，选用世界上最好的天然食材，经过多年的实验，研制出传世的100多个巧克力品种的秘方，绝对不加防腐剂或添加剂，几十年如一日，诚信经营。 
  

Teuscher最著名的产品是香槟松露（Champagne Truffle），以唐培里侬香槟（Dom Perignon champagne）为主，并巧妙地融合新鲜奶油、黄油和66%的黑巧克力，外围再包裹一层奶油巧克力，并撒上糖粉或不含糖分的可可粉。

从瑞士Teuscher厂房生产出来的新鲜巧克力，每周一次飞往全球的每一家分店，在多伦多的西55号布鲁街（55 Bloor Street West）上，就有一家Teuscher的专营店，距离我家不远，步行15分钟就到了。我极其喜欢巧克力，当然不会错过品尝香槟松露的机会。

一盒2颗包装的香槟松露标价为6.5美元（北美标价，约合人民币40元），而12颗一盒的就稍微便宜一些，标价是33.5美元。一口咬下去，那可真是融化在口，甜蜜在心啊！ 

而大家耳熟能详的比利时巧克力Godiva（歌帝梵），虽然品牌名气最响亮，市场开发也最成功，自1966年打入美国市场以来，Godiva在美国各大城市开设了超过200间专营店（全球共有超过450家），更在多家高级百货公司和特色商铺设有逾1,000个零售点，但品牌排名却屈居第7位。

这倒并不影响Godiva极品中之极品的口碑，每年临近圣诞节、情人节，挑选一盒精致包装的Godiva给亲朋好友和心爱之人，在北美是很普通的礼节，很多世界名人如美国前总统比尔·克林顿、女星伊丽莎白·泰勒都是Godiva的忠实粉丝。一盒12颗装Godiva松露巧克力，标价30美元（合人民币约180元），就连普通工薪族都能消费。

但是今年初我回上海探亲，在上海久光百货逛了一圈，发现一盒12颗装的Godiva松露巧克力，标价人民币350元，差不多比北美贵了近一倍。这个定价相对于中国工薪族的收入，虽然稍嫌贵了点，但也是可以消费得起的。

相对于国际名牌包包、化妆品等等，外国巧克力在中国的溢价水平并不算低。所幸巧克力个头小，花个几百元买上一盒就可以给足面子、做足人情，国人因而乐此不疲。

 
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不过，有一款巧克力并不是人人都能消费的，它是由丹麦巧克力大师菲里茨·尼帕歇尔所独创。1999年，菲里茨选用法国法芙娜巧克力、鲜奶油、纯正的意大利松露油和法国佩里戈尔黑松露等顶级食材，通过长时间艰难的制作，独创出La Madeline au Truffle（玛德琳松露），每颗标价250美元，一磅为2600美元，是有史以来最昂贵的巧克力。

如果您想购买玛德琳，必须事先预订。每颗巧克力都印有序列号，并附带制作说明和菲里茨的亲笔签名，使其成为名副其实的奢侈品！

【注：1、入住蜻蜓FM为主播，已开专辑：《十分钟读懂财经新闻》、《思进看世界》、《心机—绝情华尔街》等（http://url.cn/46mTiry）；2、长篇小说《归·去·来》命运三部曲第一部新鲜出炉（亚马逊：http://url.cn/46sGfqs）；３、超级畅销书《这么慢，那么美》姊妹篇《那么远、这么近》新鲜出炉（亚马逊：http://url.cn/470Ppgo）；4、跨国金融商战长篇小说《心机》全新再版《绝情华尔街》（正在影视改编，当当：http://url.cn/2LEbtsC；亚马逊：http://url.cn/29ZAQZV；京东：http://url.cn/27lEpUd）】