性价比合理，并适合自己的产品一向是消费者的最优选择。

每天一杯咖啡经

文/陈思进

  对于每天喝惯咖啡的人来说，家里的咖啡机突然坏了，无疑是一桩大事情。我家的咖啡机突然坏了，这倒不影响我的生活，公司每天提供咖啡，尽可喝个痛快。可是太太小玲却烦躁不已，她也是咖啡上瘾之人，早上不喝一杯，便无法集中思想做任何事情。

  百货商场专卖柜上陈列着各种各样的咖啡机，我在挑选的时候想的却是，北美人视咖啡为每天生活不可或缺的一部分，绝大部分人无论在家里、工作场所或学校，每天平均消费3.2杯咖啡，有些人如果上午不喝一杯的话，心情会变得极其沮丧。一般北美人每逢周末和长假日，也会定期在餐馆或咖啡馆喝掉3.5杯咖啡。我很好奇，我们每年将消费多少咖啡？

  这里有一个数据，是国际咖啡组织(ICO)所作的统计：全球2010年的咖啡消费量，为1.356亿袋(每一袋为60公斤)；2011年约消费了1.379亿袋，上升了1.7%。咖啡成为全球第二大宗交易商品，交易量仅次于原油。

  哪一个国家的人均咖啡消费量名贯全球呢？在没写这篇文章之前我以为不是法国就是美国，结果却大错特错。美国的人均咖啡消费量只排在第29位，第1位是芬兰，人均咖啡消费量为12公斤，其次是挪威9.9公斤，第3名是冰岛9公斤，紧跟其后的是丹麦8.7公斤，荷兰8.4公斤。

  大家一看便知，排列前五位的几乎全是北欧国家。我想，可能是因为北欧天寒地冻，一杯热咖啡捧在手上，可以给人带来无限温馨。而同样天寒地冻的加拿大排在第9位，人均咖啡消费量是6.5公斤，远超排名第44位人均消费2.8公斤的英国。

  而与此同时，2010年全球前三位的咖啡生产国，人均咖啡消费又如何呢？巴西作为全球绿色咖啡生产国之首，出产咖啡2,874,310吨，人均消费量名列世界第14位，达5.8公斤；不过，排名第2的越南生产咖啡1,105,700吨，人均消费量却只排在89位，仅为0.7公斤；而排名第3的印度尼西亚出产801,000吨咖啡，人均消费量只有0.5公斤。

  亚洲人均咖啡消费最多的国家，依次是日本(第39名，3.3公斤)、南韩(第54名，1.8公斤)和香港(第72名，1.1公斤)。排列在143位的是布基纳法索(Burkina Faso)，人均消费咖啡0.1公斤。说实话，这个国家太不起眼，我以前都没有听说过，上谷歌一查原来是非洲的一个小国。

  不过，从人均咖啡消费的分布不难看出，富裕国家北欧的咖啡消费最多，这就难怪雀巢公司的优质咖啡品牌——奈斯派索(Nespresso)，自踏入美国市场后花费了十几年，以期将欧洲风格的咖啡文化和价值观灌输给美国的消费者，其富有创意的广告词：“你们的，最好的咖啡”，最近才刚刚被推上美国的电视台。

  奈斯派索之所以在美国受冷落，倒并不是它的咖啡品质不够好，而是太高档了，一台普通的咖啡机售价高达600美元，中等档次的每台大约上千美元，高档的一台要3千美元以上，特点是可以制作意式咖啡，比如卡布奇诺……而市面上的美式咖啡机，最便宜的只要20美元一台。

  如果购买奈斯派索咖啡机，今后就必须购买奈斯派索的胶囊咖啡，一颗大约0.6美金，这就设置了局限性，如果购买一台奈斯派索咖啡机，就无法再煮我所钟爱的蓝山咖啡了。

  有鉴于此，最后我决定买一台价格适中的美式咖啡机。性价比合理，并适合自己的产品一向是消费者的最优选择。