雯雯的早餐平常都在幼儿园吃，只有周末的两天，我才有机会给雯雯做顿早餐。

    而周末的两个早晨，雯都有兴趣班，一天舞蹈，一天美术，所以雯雯起床时间基本和平常差不多。

    想想也蛮辛苦，雯雯一周都不能睡一个懒觉了。

    更辛苦的是我，我不仅不能睡一个懒觉，还得起更早给她做早饭啊，天知道，我有多么喜欢睡懒觉啊，可是，没有机会了！

    想想雯明年上小学以后，我会更辛苦滴，一天四趟的接送不是问题，关键是每天得天不亮就得起来给介个小东西做早饭，对于我这么喜欢赖床的人，实在是种煎熬啊。

    小学生的妈妈不好当，我可是早有耳闻啊。

    起的比鸡早，睡得比狗晚，吃得比猪差，干得比驴多。。。。。。。。

    5555555。。。。。。。。。。。

    唉！没办法，谁让咱当初想生娃呢？谁让咱是雯雯的亲娘呢？

    就冲着雯雯每天那句腻S人的：“妈妈，我爱你！”

   我也得毫无保留，任劳任怨滴付出不是？

这个周末的早餐是：

荷叶饼，胡萝卜炒芹菜，煎鸡蛋，萝卜鸡汤，小香蕉。

蔬菜类可自己选择喜爱的蔬菜，我用胡萝卜一是雯爱吃，二是对视力好。胡萝卜也可和芹菜凉拌，但过油炒一下，可以释放大量胡萝卜素，有益健康。

鸡汤，头天晚上的晚餐，早起加点白萝卜片热热，白萝卜清热润燥，助消化，雯夜里有点干咳，吃了正好。

荷叶饼，头天晚上蒸好的，方法如下图：

荷叶饼做法：

1、酵母用温水化开，倒入面粉中，加少许牛奶，和成光滑的面团，在30度左右的温度里发酵。

2、将醒好的面团分成合适大小的剂子，逐一揉匀，压扁擀成面饼，抹上香油。

3、将面片对折，用工具压出花纹（我用齿纹水果刀压的纹路）。

4、入锅中，醒发10-20分钟左右。

5、锅开后，蒸12、3分钟即可。

    吃的时候把煎蛋和菜一起夹上，再放点雯爱吃的橄榄菜，雯吃的很香