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莲藕小馄饨Hold住你的胃

(2011-12-14 21:10:32)
标签:

育儿

四岁

莲藕馄饨

美味

营养

美食

分类: 我家食谱

文、图/我心依然

 

莲藕小馄饨Hold住你的胃

 

最近几天豆子不太舒服,留在家里查看。本来前段时间突然高烧,继而好转,昨天早上发现没事了就送幼儿园,而后去取了个快件,说说有个快递员真差劲,有个快件10点多了追踪说是签收过了是物业代签的,去了物业跑了几趟都说没见到。前天晚上附近另外一个小区有个家庭旅馆给我电话,说这个快递怎么还没人来取呢,都一周多了。这才搞清楚。不过店家还不错又给补了货,这样以来就等于收到两件,不过第二件还没有收到,我等收到之后再去补拍下。

 

昨天早上送豆子的时候,就先去旅馆把这快件取了。而后又走到幼儿园,估计走了太多路豆子有点微微出汗了。到了教室里我给豆子摘下帽子围巾,准备给她换棉背心,一回头这丫头竟然从后门溜出去做操了。我这心里打鼓呢,估计是带着汗出去的,这动作够快的。再说人家都快做完操了,出去这一下也意义不大了。怕是又闪着着凉。所以上午就不放心给高老师打了电话,中午高老师又来了电话说没啥事情,我就放心了,中午不打算去接。怕接回来不好好睡觉更折腾。

 

结果一点多,囡囡老师来信息:快来接闺女吧,咳得厉害,无法入睡。于是我火速赶回去,果然咳得厉害,睡了一下午后还不缓解,晚上带着去了医院,说是有点敏感体质,难道是冷空气过敏?开了点小药。今天缓解了很多,但是幼儿园就不去了。上午在家里看看满厨房的菜,都不知道咋吃呢。这藕的吃法也过于单调了点,炖着,凉拌,炒藕片,做酥藕。炸藕合。一点新意都没有。茶说可以包饺子很好吃,饺子刚吃过其他陷的,别吃烦了,还是包点馄饨,看起来还蛮清淡,适合豆子的状况。

 

莲藕小馄饨:

 

主料:馄饨皮 莲藕一只 肉馅

辅料:鸡蛋皮 香菜 调味料(很多) 葱姜 汤 木耳

做法:

 

1、莲藕用擦板擦成丝,剁碎。

2、葱姜泥剁肉馅,适当生抽调和下

3、发好的木耳剁碎。调陷

4、买来的馄饨皮,其实自己做的皮更好些就是浪费时间

5、包好,两种形状,管它好吃就行

6、添汤开锅后大火煮熟

7、放入切好的蛋皮和香菜末

8、还等什么,开吃啦。。。

 莲藕小馄饨Hold住你的胃

莲藕小馄饨Hold住你的胃

莲藕小馄饨Hold住你的胃



小知识:莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
 

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