021．碰到含羞草的叶子会合拢，这说明它具有（   ）

A应激性 B呼吸性

答：考查对“应激性”的理解。选“A”。

022．请介绍一下哪些细胞器是显微结构？哪些细胞器是亚显微结构？

答：①“显微结构”是指在普通光学显微镜下能够观察到的结构，从细胞器来看，有液泡、叶绿体。②“亚显微结构”是指必须借助电子显微镜才能观察到的结构，从细胞器来看，有线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、中心体、溶酶体等。

023．“线粒体和叶绿体中生成的ATP都用于生物的耗能反应”这句话对吗？

答：对。因为：生物体内的耗能反应，实质上就是ATP的水解放能（能量利用）过程。线粒体中生成的ATP，是因为生命活动导致ATP在消耗引起的ATP的再生成过程；叶绿体中（光反应）生成的ATP，直接用“暗反应”二氧化碳的还原，ATP中活跃的化学能转变成葡萄糖中稳定的化学能的过程。ATP中能量被利用了，属于耗能过程。

024．叶绿体中生成的 ATP不是用于能量的转移吗？

答：“叶绿体中生成的ATP不是用于能量的转移”。因为：能量的转移是高能化合物之间的转移，如磷酸肌酸中的能量转移到ATP中就不属于能量的利用，而属于能量的转移。叶绿体中生成的ATP中的活跃的化学能转变成葡萄糖等有机物中稳定的化学能的过程，属于能量的利用。

025．“称取 50克水果粉碎并过滤，在滤液中加入2毫升淀粉溶液混合，再滴入2滴碘液，混合溶液不变蓝，原因是（    ）

A．水果中含有酶，淀粉已被酶分解

B．水果中含有具有还原性的物质，将碘还原成碘离子

C．碘液加入数量太少，不能将淀粉变色

D．水果中含有酶，碘已被酶分解

答：若为单选题则选“A”，若为多选题则可选“A和B”。因为：①碘液遇可溶性直链淀粉能变蓝；②由题干信息可知，“水果粉碎并过滤的滤液中加入2毫升淀粉溶液混合，再滴入2滴碘液，混合溶液不变蓝”，是因为无可溶性淀粉存在加入的淀粉很可能在“滤液”中某物质（如淀粉酶）的作用下降解了或单质的碘被氧化成碘酸（这种可能性很小）或被还原成碘离子；③如果是“单质的碘被氧化成碘酸（这种可能性很小）或被还原成碘离子”的话，刚加入时应该有蓝色出现，后来蓝色才会消失，因为加入的碘液被氧化或还原有一个过程（即使时间很短也有一个过程），不是一加进去就被氧化或还原，但题干中不是这样说的，故选“B”的可能性小。如果是一道多项选择题，只能说“B”有一点道理（可纳入考虑）；④请看这一道题：青苹果汁遇到碘酒溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液(即发生银镜反应)，说明( D )A．青苹果中只含淀粉，不含糖类；B．熟苹果中只含糖类，不含淀粉；C．苹果转熟时单糖聚合成淀粉；D．苹果转熟时淀粉水解为单糖。

026．在制作洋葱有丝分裂实验中，固定是什么？

答：“固定”是指将已杀死的细胞中的染色体（质）的形态固定，不再进一步变化，有利于观察。

027．脱脂奶粉中的脱脂肪是什么意思，是不是指把奶粉中的脂肪脱去就叫脱脂？怎么样鉴别脱脂奶粉是真的还是假的？用什么试剂？

答：①脱脂奶粉中的脱脂肪是指把奶粉中的脂肪脱去就叫脱脂。②脱脂奶粉的含脂量比低脂牛奶还低，脱脂奶粉的脂肪含量还不到百分之一，是目前乳制品中脂肪含量最低的产品。③脂肪的鉴定（真假判断）：苏丹Ⅲ（橘黄色）或苏丹Ⅳ（红色）。

028．原核生物的细胞壁是由什么组成的?

答：①常见的原核生物有：细菌、蓝藻、放线菌、支原体等。②细菌、蓝藻、放线菌有细胞壁，而支原体没有细胞壁。③细菌细胞壁主成分肽聚糖。④蓝藻细胞壁含有纤维素和果胶。⑤放线菌细胞壁含有丙氨酸、谷氨酸、氨基葡萄糖和胞壁酸。

029．动物细胞中磷脂分子的不饱和程度高还是植物细胞中的高？

答：动物细胞中磷脂分子的不饱和程度高。因为：生物膜的化学组成：在真核细胞中，膜结构占整个细胞干重的70%～80%。生物膜由蛋白质、脂类、糖、水和无机离子等组成。蛋白质约占60%～65%，脂类占25%～40%，糖占5%。这些组分，尤其是脂类与蛋白质的比例，因不同细胞、细胞器的膜层相差很大。功能复杂的膜，其蛋白质含量可达80%，而其它的只占20%左右。需说明的是，由于脂类分子的体积比蛋白质分子的小得多，因此生物膜中的脂类分子的数目总是远多于蛋白质分子的数目。如在一个含50%蛋白质的膜中，大概脂类分子与蛋白质分子的比为50∶1。这一比例关系反映到生物膜结构上，就是脂类以双分子层构成生物膜的基本结构，而蛋白质分子则“镶嵌”于其中。细胞膜的流动性受多方面因素影响，如磷脂分子中脂肪酸链的不饱和程度。饱和脂肪酸链呈直线形，链间排列紧密，相互作用大，膜的流动性小。而不饱和脂肪酸链呈弯曲形，使磷脂分子中两条脂肪碳链尾部难以相互靠拢，彼此排列疏松，膜的流动性大。因此，脂肪酰碳链不饱和程度越大，流动性也越大。动物细胞膜的流动性大于植物细胞，如动物白细胞的变形运动、变形虫的变形运动等等。说明动物细胞膜的磷脂分子中脂肪酸链的不饱和程度高。

030．为什么血红细胞是说新旧，而其它的细胞则是细胞中某些成分的新旧？

答：细胞都有一个生长、衰老和死亡的过程。人红细胞的寿命短（平均120天）。其它细胞相对寿命较长。

031．协助扩散是怎么回事？

答：“协助扩散”是物质出入生物膜的一种方式。其特点是：物质从高浓度一侧运向低浓度一侧（顺浓度差）；需要载体蛋白协助；不消耗ATP。如血浆中葡萄糖进入红细胞中。

032．转运ＲＮＡ与核仁有关吗？核糖体的成分又是什么？

答：转运ＲＮＡ（tRNA）与核仁无关系。核糖体的成分：蛋白质、rRNA（即核糖体RNA）。核仁与rRNA的合成有关。

033．为什么癌细胞中核糖体多并且均匀呢？

答：“癌细胞”具有无限的繁殖能力；“核糖体”是蛋白质的合成场所。细胞的形态建成需要大量的蛋白质。结构与功能相适应，癌细胞中核糖体多。

034．蓝藻是真核生物还是原核生物？怎么方便区别真核生物还是原核生物呢？

答：①蓝藻属于原核生物。教材中罗列了常见原核生物（如细菌、蓝藻、放线菌、支原体等），要求每一个学生达到知道水平。②要方便区别原核生物与真核生物不外乎从两个方面着手：一是要明确常见原核生物类别（如细菌类、蓝藻类、放线菌类、支原体类等）及其代表种（如细菌类还包括球菌、杆菌、弧菌和螺旋菌；蓝藻类包括蓝藻、念珠藻、颤藻等）。二是要明确原核细胞与真核细胞在大小、细胞核、细胞器、细胞分裂方式上的区别（如原核细胞无核膜、无核仁、无成形的细胞核，原核细胞只有一种细胞器-核糖体等）。