虾的营养价值极高，不但所含的蛋白质是鱼、蛋、奶等的几倍到几十倍，还含有丰富的维生素A、钾、碘、镁、磷等营养成分，并且肉质松软，容易消化，对人的健康极有好处。虾中所含的磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，可以促进宝宝的骨骼和牙齿生长；所含的大量的钙能够提高妈妈乳汁中钙的含量，帮助宝宝吸收充分的钙质，预防低钙惊厥、抽搐、软骨病的发生；所含的维生素A具有维持宝宝骨胳的正常发育、维持上皮组织的正常功能、维持正常的视觉反直、预防夜盲症等生理功能，对宝宝的生长发育具有及其重要的作用。虾还是非常好的通乳食物。如果新妈妈乳汁过少或没有乳汁，只要取500克鲜虾肉研碎，趁热用黄酒送服，连服几天，就可以起到很好的催乳作用。

虾分为海虾和淡水虾两大类。不管哪一种虾，蛋白质和矿物质的含量都很高。海虾还含有丰富的碘和可以促进宝宝大脑发育的重要脂肪酸，更适合哺乳期的新妈妈食用。