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怀念母亲(二)能干的母亲

(2022-03-18 09:43:13)
标签:

巧手

能干

分类: 随笔

    母亲不爱多说话,但心灵手巧是远近闻名的。母亲的能干,不仅广受亲友好评,更让我们一家人受益匪浅。
    母亲年轻时体重不超过45公斤,但在生产队里干活从不输他人
    母亲在家里更是一把好手。洗衣做饭蒸馒头,养鸡喂猪种蔬菜,纺纱织布做鞋子,摊豆饼,做豆腐,搓汤圆……家务活母亲几乎无所不能。请客吃饭,十碗八碗色香味俱全的菜肴从不要别人打个下手。
    人们常说:“豆腐是个鬼,弄不好就是一盆子水。”可母亲做豆腐从没有失过手。每当母亲揭开凝固好豆腐脑的盆子盖,一只筷子掉下去,筷子总是稳稳当当的站在豆腐脑之中,尽管这一切都在母亲和我们的意料之中,但每次我们都还是兴奋不已。光是豆制品,母亲除了做豆腐脑、嫩豆腐、老豆腐外,还可做豆干、豆皮、腐乳、豆渣粑粑等好多花样。
     一样的棉花,母亲纺纱织成的布拿到市场上去卖总可以比别人家织的布多卖几块钱。
    同样的饭菜,经过母亲的手后总会变得特别味美,这是亲戚朋友都特别喜欢到我们家吃饭的原因之一。
    夏天,吃剩的稀饭有时候快馊了,母亲加点面粉做成汽水粑粑,又变成了我们口中的美味。 
    母亲的针线包里,有我们一家人的鞋样,我们兄弟姐妹的鞋样母亲每年都会放大一次,母亲为我们做的鞋袜,我们穿着总是很合脚。我们经常会和自己的同伴比鞋子和靴子,母亲做的鞋子和靴子最好看,也最暖和。
    母亲腌制的肉鱼和咸菜总是咸淡恰到好处,也从没变过味。
    过年,家里的美食花样繁多,如炒米糖、麻叶子、炸饺子、玉兰片、麻花、金果、糍粑、豆饼等等,所有这些都离不开母亲的巧手。 
    母亲的一双巧手,伴随着我们茁壮成长,克服了家庭遇到的一个又一个困难,让我们当初那个并不富裕的家变得无比温馨。


    

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