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土灶

(2020-12-18 14:49:57)
分类: 散文随笔

每次回老家,最喜欢坐在灶间,帮母亲烧烧火,和母亲谈谈心。柴草舔着锅底,母亲忙碌着,亲情弥漫着。

母亲喜欢土灶,不喜欢那煤气灶。这也是现在很多农村老人的生活习惯。其实,原因还是母亲舍不得花钱使用煤气灶。即使妹妹给她买好了煤气灶,母亲也不愿意使用。母亲说,现在农村的柴草到处都是,又不用花钱买。而且土灶烧出来的饭菜更香,更有味道!母亲的想法也在理,我们也就没有勉强。而且,每次吃着母亲用土灶烧出来的饭菜,感觉有着浓浓的家的味道,让人难以忘怀。

母亲的那个土灶应该有几十年了,记得还是叔叔帮助立的。那烟囱笔直地指向苍穹。因此,这土灶通风非常好。柴草放进灶洞,只要一点燃,立即有一股力量将火苗吸引着,去“亲吻”锅底。因此,这土灶特别省柴草,只要放一点柴草就可以,续柴草不能太多,太多了就弄得土灶不通畅,厨房里烟雾弥漫,烧饭也就慢了下来。

这烟火气啊,就是这么直接地通过土灶表现了出来。所以,每次回家,只要看见烟囱在冒烟,就知道母亲肯定在灶前忙碌呢!

坐在灶间,慢条斯理地往灶洞里添加柴草,与母亲叙着话,这个过程是最幸福的。母亲在灶台上忙碌着,我烧着火。母子对话就这样展开了。母亲看见儿子,自然心情是舒畅的,和我有说不完的话。我看见忙碌着的母亲,心情自然也非常好,也乐意听着母亲那春风化雨般的话语。母亲会与我聊聊二弟、三弟和妹妹的一些情况。欣慰的事儿,母亲会露出会心的微笑;不太顺心的事儿,母亲也只是发出一声叹息。母亲也会说说左邻右舍的一些情况,但母亲不会进行评论,向我讲述时总是带着关心的语气。母亲也对我的小家非常关心,她以前担心我吃不胖,现在更多的是关心我的身体,让我不要太累了。她也关心她的儿媳,听说儿媳动了手术,急得不得了。她还关心她的大孙子,渴望能尽早喝上大孙子的喜酒。话题永远都有着浓浓的烟火气,永远都是那么接地气,永远让我听不够。

现在母亲的一只眼睛已经失明,另一只眼睛也是视线模糊,看不清楚东西。但母亲凭着对厨房的熟悉,凭着自己的那双巧手,还是能够烹饪出一道道美味佳肴。说起来,这也是让我感到神奇的地方。我无法解释这种现象,如果要找答案,那就是一个字——爱!母亲对生活的热爱,对我们兄妹几个的爱,都化作她乐观生活的动力。

土灶里柴草燃烧着,我和母亲的对话进行着,只要每次回老家,这温馨的画面就会出现。即使我不回老家,那土灶的烟火气仍然让我留恋,母亲那忙碌的身影依然在我大脑中定格,那条通往老家的路依然在心中延伸。

乡间土灶,犹如一根长线,将我牢牢地拉着,我的脚步也时刻准备着迈向家的方向。

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