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喝茶

(2020-04-28 14:07:48)
分类: 散文随笔

好久没能静下心来给自己泡杯茶了,以至于去年买的明前龙井到今天还没有泡过几次,再不喝,等过了年很快就成陈茶了。

昨天终于有了时间。据说,天冷时喝红茶比较好,暖胃,而且越陈越好。从抽屉里拿出前年的金骏眉,续上热水,泡了一杯。茶汤暗红,趁热吸溜两口,细品已经没有了当初的香醇,倒是有些干涩的陈旧味儿。到底是陈茶,连味道都是陈的,陈得泛着土气,两口之后再也喝不下去了。是谁说陈茶好喝来着?那也要看是什么茶吧。普洱是越陈越好吗?不得而知。我泡过普洱,不知是茶叶不地道,还是自己是外行,并没有喝出它的好来,至今不想念。

说实话,茶叶终究是树叶炒制而成的,再怎么好也脱不了木香味儿。至于好茶者的种种溢美之词,也只是爱好者蘸着爱意的想象和恭维,其味也不会香过花蜜瓜果,更逃不了一把树叶的园囿。

今天又得了闲,坐下来,喝茶。红茶不考虑了,还是泡杯绿茶吧。龙井绿茶才是属于自己的,清香适口,是自己喜欢的味道。

你看,深冬的天气里,泡上一杯热气腾腾的绿茶暖在手里,浅绿澄明的茶汤里舒展着片片小绿芽,散发着春天特有的气息,养眼养心。也许,最初爱喝茶的人就是为了在寒冷的冬天里,随时可以借茶来亲近春天、慰藉孤寂、品味时光,才制作了茶、设计了茶道吧。

喝茶,随性就好,红茶绿茶,喜欢了就喝。

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