俗话说“春风不刮，草木不发”。春风似温柔的剪刀，裁出了柳树的绿丝绦；春风似高明的魔术师，一夜之间变出的各类野味，被人们尝得有滋有味。

最先被端上饭桌的，要数荠菜。还是早春时节，荠菜就冒出了嫩叶，洗净后脆生生的水灵灵的看着就想咬上一口。无论是清炒，还是下火锅，或者切碎包成饺子，都清香无比。多少年来，用荠菜馅包饺子，成为我们那里款待客人的特色食品。

荠菜快要开花时，地边的茅草也窜出地面了。其根白嫩甜美，嚼起来咯吱咯吱地响，有点像甘蔗。其花苞像一根长长的针，剥开就看见里面一条白嫩嫩的芯，尝一口满嘴跑香。小时候我们常常把茅针去了皮，一圈一圈卷成饼状，一口一口地吃着，春天就被我们吃得津津有味。

三月桃花开时，桑葚已经结果。嫩嫩的青青的，摘一颗放进嘴里，咬一口酸得能让你半天睁不开眼睛。不过，小孩子是不惧怕酸的，不尝尝怎么知道什么时候开始变甜呢。桑葚从出现在枝头到成熟，总有孩子一拨一拨地去尝。桑葚也越尝越少越尝越甜，直到黑得发紫就完全成熟。

尝完桑葚尝桃李。在农村苦桃和野杏树到处是，哪棵树上结的果子甜或苦，小孩子早熟记于心。桃花谢时，已有毛桃挂果，一点也没看相。一个月后，当毛桃长成好看的模样时，忍不住的是孩子，摘下几个，用手捏捏，硬生生的，知道没熟还是急着去尝尝，青涩得厉害，嚼过好久嘴里才有一丝甜味。李子没成熟时，是没人去尝的，不仅味道差而且大人们说有毒，吃多了会拉肚子。即使这样，还是有嘴馋的孩子忍不住去摘下，尝一口吐一口，一直尝到李子变红变甜。

与此同时，野蔷薇登场了。野蔷薇的苗嫩嫩的，皮一剥就可以吃，很有口感。再往后，就是山莓的主场了。山莓散落在田间地头，绿叶间红彤彤的一片，摘下一把可津津有味地吃上半天。还有香椿苗、蕨根菜、蒲公英、鱼腥草等等各类野菜，滋润着人们的舌尖。尤其是那河边的野芹菜，从早春可以采摘到晚春，让你吃个够。

人间有味是清欢。