住美国房子，娶日本妻子，吃中国菜。有人说这就是人生的最大幸福。可见中国菜在全世界都是赫赫有名的，以川菜王国成都为例，遍街都是大大小小的餐馆，就算吃上一年，我看也吃不过来。吃好吃孬，都是一日三餐，似乎没有多大区别。但如果我们每天能跟家人在一起，吃上母亲或者妻子做的饭食，那还真是一件莫大的幸福事。

    中国菜系博大精深，具有悠久的历史传承，而且还在不断演变之中。许多人喜欢吃，喜欢烹饪，而且擅长评鉴，就成了美食家。美食家不胜枚举，但既是美食家又擅长将文字操弄得有滋有味的作家，那就凤毛麟角了。古有苏轼苏学士，“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”一首《猪肉颂》脍炙人口，一道东坡肉享誉古今。

    人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本，因为简单和基本最美丽。能够在一日三餐中吃出学问，吃出人生的意义，给人以启示，这样的美食家可谓不简单。看看每道菜的口味、形式和烹饪手法，还有字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味，让人不禁感慨，一辈子不长，要吃好喝好，把日子过好，这就是人生最大的幸福。