日本新研究发现，多喝绿茶者，认知功能下降的风险也随之减少，该研究成果已发表在美国《PLOS ONE》生物学期刊上。

　　金泽大学医学系教授山田正仁等研究人员对石川县七尾市的700余名60岁以上当地居民的认知功能状况做了长期调研，旨在发现喝绿茶、红茶、咖啡的频率与认知功能之间的关联。研究始于2007年，并对其中的490人做了更为深入地随访。在为期约5年的调查研究中发现，与不喝绿茶的人相比，每周1~6天喝绿茶群体的认知功能下降风险降低约50%，每天喝1杯以上绿茶的人，认知功能下降风险会降低更多。研究还发现，喝咖啡、红茶与认知功能下降之间没有太大的关联。

　　研究者表示，茶类所含的儿茶素等多酚对神经有保护作用，或可预防阿尔茨海默病和帕金森病所致的脑神经细胞变性，尤其是绿茶中富含的ＥＧＣＧ，不仅能清除体内有害物，还有修复神经细胞的效果。此前的一些免疫学研究显示，1天喝茶2杯以上，得帕金森病的风险会随之下降。