牛奶的好处很多，最众所周知的就是补钙。但日本新研究发现，牛奶对预防认知障碍症(老年痴呆症)也有一定效果。 

    调查显示，随着牛奶等乳制品摄取量的增加，阿尔茨海默病(老年痴呆症的一种)的发病率有下降趋向，血管性痴呆症方面也表现出类似结果。同时发现，乳酸菌饮料有改善短期记忆力和注意力的效果。 还发现，多喝牛奶者比少喝者更不容易焦虑。                                                    （戚平然）