勤俭节约是国人的传统美德。小到一个人、大到一个国家要想生存、要想发展，都离不开勤俭节约四个字。古人用诗的方式把勤俭节约表达得淋漓尽致。 

       南宋朱熹的《葱汤麦饭》:葱汤麦饭两相宜，葱补丹田麦疗饥。莫谓此中滋味薄，前村还有未炊时。 

    诗的意思是说，葱汤和麦饭两样食物很适宜。葱能补丹田之气，麦饭有疗饥之效，对身体都是很有补益的。你不要说这两样食物粗淡一般，没有滋味，但是你知不知道，前面的村子里还有因为无粮而断炊的人家啊! 

    诗的由来:有一次，朱熹去看望女儿。女儿事先不知道父亲要来，没有什么准备，只是做了一些葱汤、麦饭招待父亲。因为食物粗淡，女儿深感不安。朱熹从女儿的脸色上看了出来，却不动声色，吃得津津有味。吃完饭，他即景抒怀，写了这首诗。父亲的诗使女儿不仅减轻了心中的愧疚和不安，而且受到了节俭朴素的教育。 

    唐代李绅《悯农》:锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 

    诗的意思是说，农夫在中午的炎炎烈日下锄禾，滴滴汗珠掉在土中。又有谁知道盘中的饭食，每一粒都是这样辛苦得来的。 

    诗的由来:一个财主的儿子常到一个饭馆里吃饺子，但只吃肉馅，把饺子皮全吐掉。后来他家遭遇火灾，他一夜之间沦为乞丐。有一天，他要饭要到这个饭馆后，老板以饺子皮招待他，他深为感动。老板说:“这都是你当初扔掉的皮，我捡起晒干了而已。”财主的儿子很惭愧，后来勤奋劳动，生活节俭，家道又殷富起来。 

    勤俭节约不是走过场，要从心里做起，从行动中体现出来。这就要求我们坚持不懈，真正使勤俭节约成为一种时尚、一种习惯、一种精神。