和田玉按照产出地的不同，可分为：山料、山流水、籽料三种类型。
　　1、山料：又称山玉，或叫盖宝玉，指产于山上的原生矿。
　　山料即通过玉矿开采的玉石，主要产在昆仑山中。阿玛斯矿已有几百年的开采史，主要产青玉和白玉。有的矿井灌进雨雪，形成晶莹碧透的冰洞。洞被炸开后，清理出石渣，就沿着蓝色的玉线寻找玉石。玉石不是集中在一起，而是鸡窝状，一般包裹在大理石中，需要进行剥离。此外，还有1962年开的和田县玉矿，1949年以前开的皮山康西瓦矿。这3个县的玉矿都位于海拔5000米的昆仑山雪线上，受季节限制严重，一年的开采期只有4个月左右。所以，矿里有句行话：“三年不开张，开张吃三年”。和田玉的价值关键在于质量而不在数量。
　　2、山流水：名称是由采玉和琢玉艺人命名的。
　　它是原生玉矿石经风化崩落，并由河水冲击至河流中上游而形成的玉石。山流水的特点是距原生矿近，块度较大，棱角稍有磨圆，表面较光滑，年代稍久远，比籽玉年轻。价格比籽玉低，但比山料高。
　　3、羊脂玉：籽玉其中最珍贵的白玉是羊脂玉，凝如白脂。目前1公斤羊脂玉价值30万元以上。真正的羊脂玉，不仅白若羊脂，且绝不反青，其油脂度特高，不是一般色度达到羊脂级的山料或籽玉可匹敌的。羊脂玉取得难度之高加上其稀有度，可以这样说，现在就是有钱，也不一定能买到精绝之品羊脂玉。
　　而现如今自称羊脂玉的，其实大多数是高白色的山玉或籽玉。如市面上时常看到的所谓羊脂玉，如不带皮的，大部分为高白的山料。
　　和田玉器的市场价格分析：羊脂玉最高、然后是籽料、山流水次之、山料更次之。