加载中…常吃蓝莓和苹果，患糖尿病风险较低
(2012-03-28 06:04:54)
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健康美国蓝莓2型糖尿病类黄酮杂谈 |
分类： 保健养生 |
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在这项研究中，哈佛大学公共卫生学院的研究者跟踪了约20万名卫生领域专业人士近24年的饮食习惯。研究开始前，所有研究对象均未患糖尿病。但在研究期间，共有1.26万人报告患2型糖尿病。剔除其他因素后研究人员发现，吃蓝莓最多的人群(即每周至少进食456克蓝莓)患2型糖尿病的风险比吃蓝莓最少的人(每月进食不足114克蓝莓)低23％。每周吃至少5个苹果者患2型糖尿病的风险比不吃苹果者也要低23％。 上述研究成果已发表在《美国临床营养学杂志》上。科研人员推测，蓝莓和苹果富含的类黄酮可能是导致糖尿病风险较低的积极因素。类黄酮是一种多酚类化合物，在水果、蔬菜、谷物中广泛存在。曾有研究表明，类黄酮具有保护心脏、降低患癌风险等益处。 |
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