美国一个国际研究小组近日公布的分析结果显示，多吃绿叶菜、坚果、豆类等富含矿物质镁的食品，可能会降低中风风险。该成果已发表在《美国临床营养学杂志》上。美国卫生部门的建议是，３１岁以上男性和女性每日分别摄入４２０毫克和３２０毫克镁。