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谈饮茶品茶

(2011-12-16 14:15:03)
标签:

濂溪

《茶经》

卢仝

新唐书陆羽传

知己

分类: 散文随笔

   

 

 

    我爱喝茶,尤其爱喝绿茶。我觉得喝茶是日常生活中再平常不过的事。茶是越泡越淡的,但淡,绝非无味。人生也是如此,应该在平淡中寻找乐趣,在平淡中经营快乐。
  在我国一些地方流传着这样的歌谣:“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛。一日三盅,雷打不动。”喝茶有益健康,可以养生增寿。

    我爱喝绿茶,爱到“不可一日无此君”的程度。因为,绿茶有着天然的真香真味,最能保持茶的“纯粹”,最能体会茶的“本色”。
  茶有无比的魅力。有人说,品茶可以品出八味人生,乃是爱心、虚心、清心、诚心、信心、专心、耐心、宽心。这八“心”,我很赞同。但我认为最重要的还是有平常心。因为,品茶所体味到的感受,最贴切的就应该是茶中那淡淡的滋味。一杯清茶在手,或浅啜慢饮,或豪饮畅快,就这样喝着,许多人生难解的结,便在时间的缓释中悄悄地解开;人生的焦灼,在这茶叶的沉浮中淡泊了下来。淡,是茶的真味,也是人生的真味。在品味茶中那淡淡的滋味时,我们不仅享健身养生之益,更重要的是提高人的格调,提高人的茶文化素养:在淡淡的茶香中,提高人的品质生活,品出幸福指数来。
  正因为此,我把茶看成是良师益友和生活中的知音。我们都知道,菊以渊明为知己,梅以和靖为知己,莲以濂溪为知己,茶以陆羽卢仝为知己。一与之订,就会千秋不移。对我们来说,应该像陆羽、卢仝那样视茶为知己。

    我国古代有“三篇陆羽经,七度卢仝茶”之说。陆羽,系唐代学者,复州竟陵(今湖北天门)人,精通茶道,著有上中下三卷十章的《茶经》。《新唐书·陆羽传》云:“羽嗜茶,著《经》三篇,言茶之源、之法、之具尤备,天下益知茶矣。”其人被世人尊奉为“茶神”、“茶圣”。卢仝,乃唐代诗人,范阳(今河北诼县)人。他性情雄豪、博览经史、工诗精文,曾写过一首关于饮茶的诗《走笔谢孟谏议寄新茶》,此诗同陆羽《茶经》齐名,人称卢仝为“茶圣”、“七碗茶”,传为文坛佳话。

    “茶香沁肺腑,一味定禅机。世间纷杂事,尽在悟性里。”我以为,人活在世,都要有陆羽、卢仝的心境与精神,耐得住寂寞,守得住清贫,静下心来,在饮茶、品茶中不断收获快乐、感悟人生和提升品位。(戚平然)

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