谈饮茶品茶

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濂溪《茶经》卢仝新唐书陆羽传知己 |
分类: 散文随笔 |
在我国一些地方流传着这样的歌谣:“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛。一日三盅,雷打不动。”喝茶有益健康,可以养生增寿。
茶有无比的魅力。有人说,品茶可以品出八味人生,乃是爱心、虚心、清心、诚心、信心、专心、耐心、宽心。这八“心”,我很赞同。但我认为最重要的还是有平常心。因为,品茶所体味到的感受,最贴切的就应该是茶中那淡淡的滋味。一杯清茶在手,或浅啜慢饮,或豪饮畅快,就这样喝着,许多人生难解的结,便在时间的缓释中悄悄地解开;人生的焦灼,在这茶叶的沉浮中淡泊了下来。淡,是茶的真味,也是人生的真味。在品味茶中那淡淡的滋味时,我们不仅享健身养生之益,更重要的是提高人的格调,提高人的茶文化素养:在淡淡的茶香中,提高人的品质生活,品出幸福指数来。
正因为此,我把茶看成是良师益友和生活中的知音。我们都知道,菊以渊明为知己,梅以和靖为知己,莲以濂溪为知己,茶以陆羽卢仝为知己。一与之订,就会千秋不移。对我们来说,应该像陆羽、卢仝那样视茶为知己。