据美国“雅虎健康网”最新报道，一项新研究表明，血液中维生素C水平越高，罹患白内障的危险就越小，而维生素水平低的人更容易得白内障。因此，应该多吃富含维生素C的“超级食物”柿子椒、西兰花和橙子。
　　研究人员表示，虽然年龄是白内障的一大主要病因，但是其它因素也不可忽视，比如，糖尿病、高血压、肥胖症、吸烟、酗酒以及接触过多紫外线照射等。营养因素也至关重要，多项研究发现，补充维生素C对白内障有一定的预防作用。而最新研究更具重大意义，因为新研究调查了通过饮食摄取维生素C，而非维生素C补剂，对白内障发病率的影响，研究结果对大众更具指导意义。
　　研究人员表示，正常生活受白内障影响的40岁以上的美国人超过2000万。到80岁时，几乎一半的人都存在白内障问题。根据这项最新研究，人们应该通过改变饮食结构，多摄入维生素C的方法，及早防治白内障。富含维生素C的食物包括:柿子椒、西兰花、橙子、哈密瓜、胡萝卜、山芋和冬瓜等。专家还建议，如果进行户外活动，必要时应戴墨镜。戒除烟瘾也至关重要。另外，感觉视力出现问题，应及时就医，接受相关检查和治疗。