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方便面没有营养

(2011-09-03 08:52:18)
标签:

健康

方便面

矿物质

营养成分

高脂肪食物

分类: 保健养生

 

    方便面没有营养,你知道为什么吗?

    首先,由于加工工艺的原因,方便面面饼里的维生素和矿物质等营养成分含量比面粉要低,特别是经过油炸后,营养损失更为严重。

    其次,调料包内的油盐、香料、添加剂含量过高成为健康隐患。尤其是以脂肪为主要成分的调料酱,若人体摄入过多,易引起肥胖,带来脂肪肝、高血脂、高血压等疾病隐患。同时,油脂经高温加热,其中的维生素A 、E和胡萝卜素等营养成分都会遭到破坏。

    所以说,方便面只适合于就餐不便时临时补充能量,并不能为人体提供必需的营养。每天必须均衡摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素、水等七大营养元素,必须从蔬菜、水果和肉类、蛋类等正餐中摄取。

    想把方便面吃得健康,最好能煮着吃,根据个人喜好,加入新鲜青菜、鸡蛋、肉类、豆制品等,或是配些水果蔬菜,以补充蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。调味料应酌量加入,以减少味精、盐和油的摄入量。

    需要提醒的是,尽量不要用方便面作为晚餐和夜宵,因为这时候身体对高脂肪食物的需求较少,更不要干嚼方便面,因为其中的棕榈油在常温下是固体状,干嚼不利于人体消化吸收。

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