随着人们生活水平的提高，对节气与健康的关系越来越注重，立秋以后，可吃些以下延缓衰老的食物。

　　1、西兰花：西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对于提高皮肤抗损伤能力、保持肌肤弹性能起到很好的作用。

　　2、藕:藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕泻。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟食有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。

　　3、苹果：对健康最有利的水果。因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。

　　4、蜂蜜:蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品，此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。

　　5、西红柿:西红柿有助于美白、防晒，最新研究证明，西红柿还有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，并且预防黑眼圈。

　　6、大豆:大豆对于女性来说是非常好的食品，其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着，此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。

　　7、胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助。

　　8、牛奶:牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹的作用，对于皮肤的保养有着非常大的好处。