美国一项新研究发现，喝红葡萄酒可以防止视力恶化。
　　研究人员发现，葡萄以及其他水果中的白藜芦醇能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。白藜芦醇可以抵御异常血管增生，异常血管增生与癌症、心脏病和老年性黄斑变性等眼病有关。
　　研究领导人、圣路易斯华盛顿大学医学院的拉金德拉·阿帕特表示，研究证明白藜芦醇可以直接抑制眼内和眼外异常血管的生长。白藜芦醇能够防止细菌和真菌感染，还可以降低衰老造成的影响，同时还拥有抗癌功效。
　　除了能够降低中风危险外，适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率。一些人认为，法国人的心血管病发病率相对较低，与他们经常喝红葡萄酒有关。