我爱美丽的新疆
(2009-12-12 17:45:51)
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胡杨生物碱杏子维吾尔族新疆的葡萄杂谈 |
分类: 东西南北 |
我爱新疆,不仅因为新疆地大物博,有着“吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库车的姑娘美如画”,更因为我对新疆有着一种根深蒂固朴实的情结。
第一次去新疆喀什,和朋友一起去了几位维吾尔族朋友的家,房屋宽敞明亮,现代化的家电样样都有,还经营着一个面积达几十亩的果园,牧养着上百只的羊。我们去的时候大人们都去地里劳动了,家里只有一个八九岁的小姑娘,但就是这样一个小姑娘,却像个大人一样做起了热情好客的“主人”。她不仅给我们拿出一大堆香喷喷的馕让我们吃,还跑到院子里抱着那棵比她腰还粗大的杏树,使劲地摇晃着,“摘”下好多熟透的黄澄澄的杏子,用稚嫩的小手捧给我们。看着她那天真可爱的笑脸,让我们都感受到她的善良与纯真。第二位维吾尔族朋友的家,院里屋里收拾得十分干净整洁。主人见我们来访,赶紧打发家人到集市上去给我们买了几个馕,也来到院子里给我们摘杏子,让我们尝尝鲜。这两家人家的热情好客,给我留下了深刻的印象,也使我对新疆有了终生难忘的好感。
说新疆就不能不说到胡杨。我第一眼看到胡杨,就被胡杨那金黄的叶片和坚韧卓拔的身姿震撼了。新疆的朋友介绍说:世界上90%的胡杨在中国,中国90%的胡杨在新疆,它的存在向大自然和人类展示了一种生命的坚强。我来到新疆,听到最多的就是对这种生命的赞美。看那53万平方公里的塔里木盆地中,有33.7万平方公里被著名的塔克拉玛干大沙漠所占据。沙漠的周边,才是人类可以生存的一片片绿洲。每年春夏,当天山的冰雪融化,塔里木河便像一匹脱缰的野马,从雪域高山奔流直下。正是这条全长2170多公里的母亲河,滋润着新疆大地,哺育着万物生灵。随意改道的河床,播撒着生命,也播撒着胡杨种子。在塔里木河流域,野生胡杨就有65万公顷,其中最著名的胡杨之乡轮台、沙雅就有28万公顷之多。
有人曾经做过实验,将胡杨树枝折断,从断口处流出的树液很快蒸发掉,然后留下一些生物碱。据说,这是胡杨为了生存,将自己的每一个细胞都进化出了不受碱水伤害的特殊机能,它们能不断地从含有盐碱的地下水中吸取水分和养料。而它们身上流出来的这种生物碱除可以食用外,还可制造肥皂,或用来制革。一株大胡杨树一年可产碱几十斤。我还惊奇地发现,同是胡杨树叶子,形状却各有不同,有的叶子为了适应干旱少雨的恶劣环境,确保水分供应,竟然长成了柳叶、榆叶、枫叶、苹果叶等各种各样的形状。秋天来临的时候,这些叶子都会和其它叶子一样绽放着自己的荣光,献给新疆大地独一无二的绚丽。
新疆的葡萄也是我所喜爱的,尤其是吐鲁番的葡萄。这里的葡萄名驰中外,葡萄熟了时候,可以在葡萄沟一边欣赏歌舞一边吃葡萄,那可真是享受了!在吐鲁番的葡萄沟,放眼望去,长达8公里的峡谷中,一条条玉带般的溪水从沟谷悬崖峭壁间潺潺流下,峭壁刻着“葡萄沟”三个鲜红大字,很是壮观。信步葡萄架下,只见藤蔓交织,树影婆娑;串串果穗,伸手可及,其形如珍珠,丰腴晶莹。三五好友,坐在葡萄架下,葡萄的香甜与醇香像一壶美酒满溢心怀。
我爱美丽的新疆,那里有千年胡杨,有葡萄飘香,那里有勤劳而善良的人们。