根据中医养生学说，人体在不同的季节对营养的需求是不一样的。比如万物复苏的春季，阳气渐渐升腾，人体的阳气也开始生发，容易肝气旺盛。这时多吃春笋、菠菜、芹菜、小白菜、油菜、荠菜为宜。

  夏季气候炎热，是万物生长最茂盛的季节，暑湿之气容易乘虚而入，使人体消耗较大，可吃些西瓜、小米、瘦肉、鸭肉、蛋黄、大枣、香菇、绿豆芽、茄子、丝瓜等。

  到了秋季，气候凉爽干燥，炎暑渐消，气温易变，是旧病易复发的季节。随着天气的转凉，人们的食欲逐渐提高。可选用莲子、红枣、山药等。

  时下正是冬季，何种食物进补为佳？冬季气候寒冷，人体阳气潜藏，脏腑功能减退。此时，五脏属肾，应省咸增苦以养心气。中医认为，冬季是储藏的季节，有利于人体营养物质的吸收与储藏。因此，是进补的最好时机，它可以改善人体的健康状况，促进新陈代谢。冬季人们食欲增强，食物容易吸收，是食补的最好时机。食补配膳可选用脂膏、滋腻的食物和动物性补品。食物应热食，但燥热的食物不可过多，以防阳气郁而化热。黏硬、生冷食物属阴，也不可多吃，以防伤及脾胃之阳。食疗配膳应多选用温辛、补肾阳的食物，如：羊肉、牛肉、胡萝卜、油菜、菠菜等。清炖及红烧肉类、火锅类也可多食一些。